Met mensen die net als wij plezier hebben in hun vak, geven we jullie feest meer smaak, aandacht en beleving.
BLOQ BBQ
Mark is het gezicht achter BLOQ BBQ. Hij groeide op op een boerderij, tussen het vee en de akkers, waar hij al vroeg leerde over groenten en goed vlees. Daar ontstond zijn waardering voor mooie ingrediënten: de basis van alles wat hij nu op het vuur bereidt.
Na zijn werk in verschillende restaurantkeukens ging Mark aan de slag bij Defensie. Het buitenleven beviel hem goed en zijn passie voor koken bleef groeien. Met vrienden kookte hij al van jongs af aan op houtvuur. De warmte van de vlammen, de geur van houtrook en de bijzondere smaken die daarbij ontstaan, maakten buiten koken voor hem steeds aantrekkelijker.
In 2022 richtte Mark BLOQ BBQ op. Inmiddels heeft hij met zijn team honderden evenementen verzorgd op de Veluwe en daarbuiten. Van een intiem diner tot een bruiloft of bedrijfsfeest: Mark brengt zijn ervaring uit de keuken samen met zijn liefde voor vuur en gastvrijheid.
Die passie krijgt nu ook op televisie een podium. Als chef van Boretti deelt Mark dit seizoen zijn kennis en ervaring in De Grote Tuinverbouwing op SBS6. Aan het einde van de afleveringen gaat hij achter de barbecue aan de slag en laat hij zien hoe je met eenvoudige ingrediënten, de juiste bereiding en aandacht voor detail smaakvolle gerechten maakt.
Jessbeautyness
Jeske is het gezicht achter Jessbeautyness. Met 15 jaar ervaring in haar en make-up en een eigen salon heeft ze van haar passie haar vak gemaakt. Die passie begon al jong: als kind was ze graag bezig met haar en make-up en op haar vijftiende ging ze aan de slag in een kapsalon.
Naast haar werk in de salon verzorgt Jeske bruidskapsels en bruidsmake-up. Ze helpt bruiden om op hun trouwdag de mooiste versie van zichzelf te zijn, met een look die past bij hun persoonlijkheid. Ook werkt ze regelmatig aan fotoshoots, waarbij ze samen met modellen, fotografen en stylisten het totaalplaatje vormgeeft.
Haar stijl draait om een mooie, natuurlijke basis, verfijnde details en ruimte voor creativiteit. Van een zachte bruidslook tot uitgesproken make-up voor een shoot: Jeske heeft oog voor wat iemand laat stralen.
Organic Grapes
Wolter Rosenkotter is onze sommelier en medeoprichter van Organic Grapes. Samen met zijn vader Harold bouwt hij vanuit Hattem aan een wijnbedrijf dat gespecialiseerd is in biologische en biodynamische wijnen. Hun gedeelde liefde voor wijn vormt de basis: mooie smaken ontdekken en die met anderen delen.
Die interesse kreeg Wolter van huis uit mee. Wijn speelde al bij zijn grootvader een rol en tijdens familievakanties werden regelmatig bijzondere flessen mee naar huis genomen. Na zijn opleiding aan de hotelschool, een cursus vinologie en werkervaring in de horeca besloot hij samen met zijn vader van die passie een onderneming te maken.
Bij Organic Grapes staat het verhaal achter de wijn centraal. Waar groeien de druiven, wie maakt de wijn en hoe wordt er in de wijngaard gewerkt? Met aandacht voor herkomst en zorgvuldig wijngaardbeheer kiezen ze wijnen van makers die bewust omgaan met hun grond en hun product.
Naast het leveren van wijn aan particulieren, restaurants en evenementen organiseert Organic Grapes wijnproeverijen op locatie. Een gelegenheid om verschillende wijnen te ontdekken, smaken te vergelijken en meer te leren over wat er in je glas zit. De invulling wordt afgestemd op het gezelschap en de gelegenheid.
Jokkebrok aan de Haven
Jokkebrok aan de Haven in Elburg is voor ons een vertrouwde plek. Eigenaar Danny ontvangt ons hier voor onze cocktailworkshops, waarbij we samen met de deelnemers achter de shaker duiken. Cocktails leren maken, nieuwe smaken ontdekken en vooral een gezellige tijd hebben: bij Jokkebrok komt het allemaal samen.
Maar ook zonder shakers komen we hier graag. Dan schuiven we aan voor een biertje en een goed gesprek. Juist dat maakt deze samenwerking zo leuk: een plek waar we ons thuis voelen, met mensen bij wie we graag over de vloer komen.
Met Danny en Jokkebrok hebben we een fijne locatie in Elburg om onze liefde voor cocktails te delen. Een mooie samenwerking, die net zo goed draait om gastvrijheid en gezelligheid als om wat er in het glas zit.
VERSCHILLENDE VAKKEN. DEZELFDE AANDACHT.
Wij werken graag samen met mensen die net zo veel plezier hebben in hun vak als wij. Ieder brengt iets eigens mee: van eten en beauty tot wijn en een gezellige workshoplocatie. Samen geven we jouw feest een persoonlijke invulling.
Daarnaast staan we altijd open voor een nieuw idee of concept. Heb jij een mooie aanvulling op wat we doen, of lijkt het je leuk om samen iets nieuws neer te zetten? Stuur ons een bericht. We maken graag kennis en denken met je mee over een samenwerking.
WAT HEB JIJ IN GEDACHTEN?
We staan open voor nieuwe concepten en samenwerkingen. Vertel ons wat je in gedachten hebt.
Een nieuw idee begint met een goed gesprek.
Datum, locatie en aantal gasten. Jullie hoeven nog niet alles te weten om contact op te nemen.
Samen kiezen we de bar, het pakket en de smaken. Jullie ontvangen een persoonlijke offerte.
Wij bouwen de bar op, schenken de drankjes en ruimen weer op. Jullie vieren het feest.
EEN MOOI FEEST BEGINT MET EEN GOED IDEE
Een eerste idee is genoeg. Wij denken graag met jullie mee.
Ervaringen van onze gasten
